Seler naciowy w szynce parmeńskiej

Przystawka z pysznych składników : szynka dojrzewająca , seler naciowy, boczniaki, połączone ze słodkimi brzoskwiniami... Można użyć dowolnego ulubionego owocu : banan, ananas...

Składniki

• 9 plasterków szynki parmeńskiej
• 3 łodygi selera naciowego
• 9 plasterków sera żółtego
• 3 połówki brzoskwiń z puszki
• 2 boczniaki królewskie
• 3 łyżki startego łagodnego sera
• masło do podsmażenia boczniaków i wysmarowania formy

  Przygotowanie

  
  Łodygi selera blanszowałem przez 1 minutę we wrzątku, następnie każdą podzieliłem na trzy części. Boczniaki pokroiłem na paski, poddusiłem na rozgrzanym maśle. Brzoskwinie również pokroiłem w paski. Na plasterkach szynki ułożyłem po plasterku żółtego sera, kawałki selera, kilka pasków boczniaka i brzoskwiń. Zawinąłem szynkę w rulony, spiąłem wykałaczkami.
  
  
   Formę żaroodporną wysmarowałem masłem, ułożyłem w niej przygotowaną szynkę, posypałem startym żółtym serem. Zapiekałem w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut.