Serowy omlet

Propozycja na smaczne i treściwe śniadanie. Połączenie dwóch serów ,fety i parmezanu.

Składniki

125 g fety
1/2 szklanki startego parmezanu
2 jajka
szklanka mleka
2 czubate łyżki mąki
sól ,pieprz

Przygotowanie

 

Ser rozgniatamy widelcem ,wbijamy jajka ,dodajemy parmezan ,mleko ,mąkę i dokładnie mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Na lekko natłuszczoną patelnię wylewamy masę jajeczną ,przykrywamy i smażymy na wolnym ogniu ,do ścięcia masy. Następnie przekładamy na talerz i obracamy drugą stroną na patelnię. Chwilę jeszcze podsmażamy. Podajemy na ciepło.