piątek, 31 października 2014

Sałatka z pstrągiem wędzonym

A może pstrąg w sałatce ? Pycha :D

















Składniki

  • 2 filety z pstrąga wędzonego
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 1 szalotka
  • sałata mix
  • oliwki
  • 10 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 jajka
  • 1 ogórek
  • 1 zielona papryka
  • kapary
  • 2 łyżki ziół prowansalskich
  • 5 łyżek octu balsamicznego
  • sól , pieprz

    Przygotowanie

      Filet z pstrąga pokroiłem w paski , jajka ugotowałem na twardo , obrałem i pokroiłem w ćwiartki.
    Sałatę rozłożyłem na talerzu . Na niej ułożyłem pokrojonego w plasterki ogórka , paprykę w paski i cebulkę w piórka. Dodałem kapary , połówki oliwek i ćwiartki pomidorków.
    Na wierzch rozłożyłem jajka i kawałki filetu z pstrąga.
    Ocet balsamiczny wymieszałem z oliwą , dodałem zioła prowansalskie , posoliłem. Odstawiłem na godzinę , po tym czasie polałem sosem przygotowana sałatkę , posypałem świeżo zmielonym pieprzem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza