Zupa z selera naciowego

Składniki

• 400 g selera naciowego naciowego
• Włoszczyzna
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• Kawałek papryczki chilli
• Skorupki z cebuli (podsmażone na suchej patelni)
• 3 ziemniaki
• Sól ,pieprz
• Odrobina vegety
• 1/2 natki pietruszki
• 2 łyżki zacierek babuni

  Przygotowanie

  Z włoszczyzny ,ziela angielskiego ,liści laurowych ,papryczki ,podsmażonych łupinek cebuli ,soli i pieprzu przygotować bulion warzywny. Warzywa i łupinki wyciągnąć ,marchew pokroić w talarki. Do bulionu wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki ,pokrojony w słupki seler ,zacierki i gotować jeszcze 30 min. Pod koniec gotowania wrzucić do zupy marchew oraz posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą ,pieprzem i odrobiną vegety.