Ogórki nadziewane pastą z makreli

Smaczna przystawka

Składniki

• 1 nieduża makrela wędzona
• kilka ogórków sałatkowych
• jajko
• 5 łyżek oliwy z suszonych pomidorów
• sól ,pieprz
• szklanka gęstej śmietany
• pęczek szczypiorku

  Przygotowanie

  Makrelę obieramy ,usuwamy ości ,dodajemy oliwę z suszonych pomidorów i ugotowane jajko. Całość rozgniatamy widelcem ,do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem. Ogórki obieramy ,wydrążamy środek i nadziewamy rybnym farszem. Kroimy na centymetrowe plastry. Śmietanę mieszamy z posiekanym szczypiorkiem ,doprawiamy solą oraz pieprzem. Ogórki z farszem podajemy polane sosem.