Sałatka śledziowa z koreczkami z anchois

Imprezowa sałatka ,świetnie prezentująca się na talerzu.

Składniki

• 300 g filetów śledziowych w oleju
• duże jabłko
• 2 korniszony
• 3 marynowane grzybki
• cebula
• 1/2 szklanki majonezu
• łyżeczka soku z limonki
• sól ,pieprz ,cukier
• 3 jajka
• fileciki anchois

  Przygotowanie

    Śledzie osączyłem z olejowej zalewy i pokroiłem w drobną kostkę , skropiłem sokiem z limonki. Jabłko i cebulę obrałem. Pokroiłem razem z korniszonami i grzybkami w kostkę.
  Wymieszałem śledzie , jabłko , cebulę korniszony i grzybki z majonezem. Doprawiłem do smaku solą , pieprzem i cukrem. Przykryłem i schłodziłem.
  Połówki ugotowanych na twardo jajek ułożyłem dekoracyjnie na wierzchu sałatki . Każde jajko przybrałem koreczkiem z anchois.