Kotlety z kalafiora

Szybkie ,tanie i łatwe w przygotowaniu warzywne kotlety.

Składniki

• 1/2 dużego kalafiora
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/2 pęczka koperku
• 2 ząbki czosnku
• 2 jajka
• 2 szalotki
• bułka tarta
• sól ,pieprz

  Przygotowanie

  Kalafior ugotowałem w osolonej wodzie ,następnie osączyłem i ubiłem tłuczkiem do ziemniaków. Do masy dodałem jajka ,posiekaną cebulę ,natkę pietruszki ,koperek ,doprawiłem do smaku solą i pieprzem. Zagęściłem bułką tartą i dokładnie wymieszałem.
  Z masy uformowałem kotlety ,obtoczyłem w bułce tartej. Smażyłem na złoto z obu stron.