niedziela, 25 maja 2014

Lane ciasto

 Polecam zamiast makaronu.




Składniki

  • 50 g mąki
  • 2 jajka
  • Sól

    Przygotowanie


    Wodę (2 litry) z czubatą łyżką soli doprowadzić do wrzenia. Mąkę dokładnie wymieszać z 1 jajkiem.



     Kiedy znikną grudki ,dodać następne jajko i mieszać jakieś 3 min. Wlewać do wrzątku ,jednocześnie odgarniając na boki kluski wypływające na powierzchnię. Odcedzić 2 minuty po zakończeniu wlewania i opłukać na sicie zimną wodą. Ciasto można gotować bezpośrednio w zupie.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza