środa, 9 kwietnia 2014

Sałatka śledziowa z owocami i chrzanem

Pyszne połączenie śledzi ,owoców i....chrzanu.
















Składniki

  • mała puszka kukurydzy
  • 4 plasterki ananasa
  • mała puszka mandarynek
  • czerwona cebula
  • 2 łodygi selera
  • 2 jajka
  • 5-6 filetów śledzia w oleju
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ostrego chrzanu
  • sól ,pieprz

    Przygotowanie

      Kukurydzę i mandarynki osączyłem z zalewy ,wsypałem do miski.
    Ananasa osączyłem ,pokroiłem na kawałki ,dodałem do mandarynek.
    Łodygi selera opłukałem ,osuszyłem ręcznikiem papierowym ,pokroiłem w kostkę ,cebulę pokroiłem w kostkę i dodałem do reszty ,razem z selerem.
    Jajka ugotowałem na twardo ,pokroiłem w kostkę ,wsypałem do miski.
    Śledzie osączyłem ,pokroiłem w paski o szerokości 2 cm. Dodałem do owoców i jajek.
    Jogurt ,majonez i chrzan wymieszałem razem z sałatką. Do smaku doprawiłem solą i pieprzem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza