niedziela, 13 kwietnia 2014

Kokosanki

Pyszne kokosowe ciasteczka ,łatwe w przygotowaniu.
















Składniki

  • 250 g wiórek kokosowych
  • 200 g mąki
  • 10 czubatych łyżek cukru pudru
  • 8 płaskich łyżek masła
  • 5 białek
  • cukier waniliowy
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • łuszcz do formy

    Przygotowanie

    Masło utarłem z cukrem waniliowym ,cukrem pudrem i szczyptą soli. Stopniowo dodawałem wiórki kokosowe ,proszek do pieczenia i mąkę. Dokładnie wymieszałem. Z białek ubiłem pianę i połączyłem z masą.
    Blaszkę nasmarowałem tłuszczem ,uformowałem ok. 30 ciastek. Wstawiłem do rozgrzanego do 200 stopni C piekarnika i piekłem 15 min. Po upieczeniu ,pozostawiłem w uchylonym piekarniku do ostygnięcia.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza