Zupa z wędzonym kurczakiem

Składniki

• 400 g wędzonego kurczaka (bez skóry)
• 300 g białej rzodkwi
• 100 g pora (biała część)
• 100 g pieczarek
• 100 g groszku konserwowego
• 2 łyżki masła
• 1,5 l bulionu drobiowego
• łyżka sosu sojowego
• łyżka koperku
• imbir
• sól ,pieprz

  Przygotowanie

  Mięso kurczaka (u mnie udka) pokroiłem w paski. Rzodkiew obrałem , umyłem i pokroiłem na zapałkę. Por przekroiłem wzdłuż na pół , umyłem i pokroiłem w cienkie półpierścienie.
  Pieczarki oczyściłem , opłukałem i pokroiłem w małą kostkę. W dużym rondlu stopiłem masło , wrzuciłem por , chwilę go smażyłem , potem wymieszałem z pieczarkami i smażyłem razem około 2 minuty. Po tym czasie zalałem wrzącym bulionem , dodałem najpierw rzodkiew (gotowałem na małym ogniu ok.10 min.) , potem mięso kurczaka i groszek
  (gotowałem ok. 7 minut).
  Zupę przyprawiłem sosem sojowym , imbirem , solą i pieprzem. Zdjąłem z ognia i wsypałem koperek. Podałem z pieczywem.