Easter egg

Składniki

• 2 galaretki agrestowe
• litr mleka
• 2 łyżki cukru
• 20 g masła
• kora cynamonu
• otarta skórka z cytryny i pomarańczy
• 120 g kaszy manny
• 2 łyżki miodu
• 50 g wiórek kokosowych
• 2 jajka
• puszka brzoskwiń

  Przygotowanie

  Galaretki przygotowałem wg przepisu na opakowaniu ,pozostawiłem do zastygnięcia.
  Mleko ,cukier ,masło ,cynamon i skórki z cytrusów zagotowałem. Dodałem kaszę i gotowałem jeszcze ok. 5 min.
  Następnie wlałem miód ,wsypałem wiórki kokosowe i dokładnie wymieszałem.
  Zestawiłem z ognia. Żółtka oddzieliłem od białek. Białka ubiłem na sztywną pianę ,żółtka zaś wymieszałem z kaszą.
  Kiedy kasza lekko ostygła ,wymieszałem z białkami.
  Wyporcjowałem. Brzoskwinie osączyłem z zalewy ,ułożyłem na kaszy. Udekorowałem stężałą galaretką.