Zupa z brokułami

Składniki

• 2 l bulionu drobiowego
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 mały seler
• 1 brokuł
• 2 łyżki masła
• 3-4 ziemniaki
• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• sól ,pieprz

  Przygotowanie

  Brokuł umyć ,podzielić na różyczki. Głąb obrać i razem z obranymi i umytymi warzywami zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywa podsmażyć na maśle i zalać bulionem. Dodać obrane ,umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować ok. 20 minut ,po czym dodać różyczki brokuła i kaszę jaglaną. Gotować do miękkości kaszy.