Kotlety mielone z papryką

Składniki

• 200 g mielonego wieprzowego mięsa
• kajzerka
• jajko
• sól ,pieprz
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka sproszkowanej kolendry
• 1/2 czerwonej papryki
• łyżka musztardy sarepskiej
• bułka tarta

  Przygotowanie

  Kajzerkę namoczyć w mleku ,odcisnąć. Paprykę oczyścić i pokroić w bardzo drobną kostkę. Mięso ,bułkę i jajko połączyć ,dodać posiekaną natkę pietruszki ,kolendrę ,kminek ,paprykę ,musztardę ,przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić. Jeśli masa będzie zbyt rzadka ,można dodać bułkę tartą. Formować kotlety ,obtoczyć w bułce tartej. Smażyć z obu strona na rumiano.