Sos chrzanowy

Składniki

• 4 łyżki startego chrzanu
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka mąki
• ½ kostki bulionowej ,warzywnej
• 120 ml śmietany 18%
• Sól ,pieprz ,cukier
• Sok z cytryny do smaku

  Przygotowanie

  Masło rozpuścić na patelni ,wsypać mąkę i smażyć na średnim ogniu 2-3 min ,tak żeby mąka się nie przyrumieniła. Dodać chrzan i smażyć 2 min. Następnie ,mieszając ,powoli wlać 120 ml wody ,wrzucić kostkę bulionową i gotować 6 min. Śmietanę rozbełtać z kilkoma łyżkami sosu i wlać do reszty. Doprawić do smaku cukrem ,solą pieprzem oraz sokiem z cytryny. Zagotować ,zdjąć z ognia.