Surówka z kapusty z oliwą i octem winnym

Składniki

• 1/2 główki białej kapusty
• 1 marchewka
• Natka pietruszki
• Sos:
• 3 łyżeczki cukru trzcinowego
• 125 ml wody
• 3 łyżki białego octu winnego
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• Szczypta soli

  Przygotowanie

  Kapustę poszatkować

Marchew obrać, zetrzeć na tarce.

 Natkę pietruszki posiekać.

 Kapustę, marchew i posiekaną natkę pietruszki połączyć

 W słoiczku wymieszać składniki sosu: olej, ocet, sól, cukier, wodę.
Zakręcić, roztrzepać.
Gotowym sosem polać kapustę, natkę i marchewkę, wszystko wymieszać a następnie pognieść, tak by kapusta puściła sok.Odstawić na ok. 2-3 godziny.