czwartek, 28 listopada 2013

Guacamole


















Składniki

  • 3 dojrzałe awokado
  • limonka
  • cebula
  • pomidor
  • papryczka chilli
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • mielony kminek
  • sól ,pieprz

    Przygotowanie

    Pomidor umyć ,sparzyć we wrzątku ,obrać ze skórki ,miąższ pokroić w kostkę ,odrzucając pestki. Cebulę obrać ,opłukać i pokroić w drobną kostkę. Papryczkę chilli umyć ,usunąć nasiona ,posiekać. Awokado przekroić wzdłuż na połowy ,wypestkować. Miąższ awokado wyjąć ze skórki i włożyć do miski. Skropić sokiem z limonki i rozgnieść widelcem. Dodać pomidor ,cebulę ,chilli i kolendrę. Doprawić szczyptą kminku ,solą oraz pieprzem i wymieszać.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz