Śledzie z żurawiną

 Połączyłem śledzia z jabłkiem , żurawiną. i innymi jeszcze składnikami. Warto wypróbować. 

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

 

4 szt. solonych śledzi 

2 jabłka 

jeden ogórek konserwowy 

2 łyżki cebulki perłowej 

1 łyżka żurawiny 

1 łyżka musztardy sarepskiej 

sok z jednej cytryny 

szczypta cukru 

szczypta czarnego pieprzu 

szczypta soli 

2 łyżki oleju słonecznikowego 

 

 

 

Przygotowanie:

 

 

Opłukałem śledzie, osuszyłem je do sucha, pokroiłem na kawałki.
Żurawinę musztardę, sok z cytryny, przyprawy, olej oraz cukier wymieszałem.
Ogórka konserwowego pokroiłem w kostkę. Jabłka obrałem
( ekologiczne ), usunąłem gniazda nasienne i pokroiłem w słupki.
Przygotowane składniki przełożyłem razem z kawałkami ryby do miski i dobrze wymieszałem. Doprawiłem pieprzem i odrobiną soli do smaku. Wstawiłem do lodówki na noc.