Penne z kaczką w sosie śmietanowym

Makaron, wdzięczny w obróbce. Smakuje z każdym sosem. Na dodatek szybki w przygotowaniu.

Składniki:

250 g makaronu penne

100 g fileta z kaczki

1 łyżka smalcu z kaczki

1 łyżka majonezu

1 cebula

100 ml mleka

2 łyżki słodkiej śmietany 18%

2 łyżki startego sera bursztyn

sól, pieprz 

Przygotowanie:

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu.

Kaczkę kroimy na kawałki (u nas w paski), smażymy na kaczym tłuszczu, przez chwilę. Osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Cebulę siekamy, wrzucamy do tłuszczu po smażeniu kaczki, szklimy.

Mleko mieszamy z majonezem, śmietaną i serem. Wlewamy do cebuli. Mieszając podgrzewamy do ulubionej konsystencji. Dodajemy mięso, dokładnie łączymy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Makaron łączymy z sosem. Podajemy od razu po przygotowaniu.