Ryż do obiadu (wersja na słodko)

Staramy się bardzo, choć czasami nie wychodzi, by nie marnować produktów. Korzystając z liczi w syropie, zachowaliśmy zalewę i popełniliśmy ten o to pyszny dodatek.

Składniki:

100 g ryżu

1 marchew

2 szalotki

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sosu rybnego

1/2 zalewy z liczi w puszce

4 łyżki oleju sezamowego

sól, pieprz

Przygotowanie:

Ryż gotujemy maksymalnie 10 min, odcedzamy.

Szalotki siekamy, marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Do woka wlewamy olej, podsmażamy szalotki z marchewką.

Wrzucamy ryż, dodajemy sosy, chwilę podsmażamy, wlewamy syrop i dusimy bez przykrycia (cały czas mieszając), do odparowania całego płynu.

Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.