środa, 3 stycznia 2018

Kluski śląskie z pasternaku



To kolejny produkt, który próbujemy.

Kluski wyszły rewelacyjne <3









Składniki

500 g pasternaku
200 g mąki ziemniaczanej
cukier
sól

 

 

 

Przygotowanie

 
Pasternak obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy ze szczyptą cukru i soli, do miękkości.
Następnie odcedzamy, studzimy i mielimy na maszynce o średnich oczkach.
Do pasternaku dodajemy mąkę, szybko zagniatamy na gładko i formujemy kluski. Na środku robimy wkląsk.
Gotujemy w osolonym wrzątku około 5 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza