Składniki
250 g metki tatarowejser żółty ementaler
1 duża cebula
100 g ryżu
2 łyżki mąki
olej do smażenia
400-450 ml bulionu warzywnego
Przygotowanie
Z sera wycinamy dwa paski o wymiarach 5x2 cm.
Metkę dzielimy na dwie części, każdą owijamy wokół sera.
Obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym oleju.
Cebulę siekamy, szklimy na tłuszczu i zalewamy gorącym
bulionem warzywnym.
Kotlety przekładamy do sosu i dusimy. Po kilku minutach
dodajemy ryż, dusimy razem do jego miękkości.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz