Składniki
4 filety drobiowe (po 200 g)5 łyżek mąki
1 duża cebula
500 ml bulionu warzywnego
200 g pieczarek
200 ml śmietany 18% (słodkiej)
sól, pieprz
Przygotowanie
Filety porcjujemy, oprószamy solą i pieprzem. Obtaczamy w
mące i obsmażamy na rozgrzanym oleju.
W rondlu szklimy cebulę, zalewamy bulionem i chwilę dusimy.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy na plasterki. Wrzucamy do
bulionu.
Śmietanę rozrabiamy z kilkoma łyżkami gorącego bulionu,
dodajemy do całości i dokładnie mieszamy.
Do sosu wrzucamy filety i dusimy na małym ogniu przez 30
min.
Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Prosto i pysznie:)
OdpowiedzUsuń