Roladki drobiowe z musztardą figową

Danie idealne dla wielbicieli mięs na słodko. Uwielbiamy takie połączenia.

 

Składniki

4 filety z kurczaka (po 200 g)
przyprawa do drobiu
musztarda figowa
5 łyżek mąki
1 jajko
bułka tarta
sól,pieprz

 

 

Przygotowanie

 

Filety z kurczaka oczyszczamy, płuczemy, lekko rozbijamy, nacieramy przyprawą i wstawiamy na noc do lodówki. Następnie z jednej strony smarujemy musztardą, zwijamy, oprószamy mąką, zanurzamy w rozbełtanym jajku, obtaczamy w bułce tartej. Obsmażamy, zawijamy w folię i zapiekamy 40 min w piekarniku rozgrzanym do temp 180°C.