Składniki
- Składniki - proporcje:
- 1 kg dojrzałych winogron, najlepiej ogrodowych
- 1 l spirytusu 70 procentowego
- pół kg płynnego miodu wielokwiatowego
- 5-6 goździków
- pół laski wanilii
Przygotowanie
Winogrona umyłem, obrałem z szypułek, zalałem w słoju spirytusem, dodałem goździki i wanilię. Odstawiłem w ciepłe miejsce na 6 tygodni, co kilka dni potrząsałem słojem.
Po tym czasie zlałem nalew, a owoce w słoju zalałem miodem. Pozostawiłem w ciepłym miejscu na 2 tygodnie, codziennie mieszając, aby miód dobrze się rozpuścił. Zlałem syrop i wlałem do niego wcześniej uzyskany nalew alkoholowy. Przefiltrowałem przez gazę, rozlałem do butelek i postawiłem w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu na 3 miesiące, aby nalewka dojrzała.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz