Sałatka szefa

Znana sałatka. Jak trzeba zrobić coś szybko, to polecamy.

Składniki

• Sos : pół szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szkl octu winnego
• 2 roztarte ząbki czosnku
• 2 łyżeczki oregano
• 2 jajka ugotowane
• 300 g szynki parzonej
• 300 g żółtego sera
• 100 g sałaty lodowej
• 1 1/2 startej marchewki
• 300 g pomidorków koktajlowych
• sól
• pieprz
• czerwona cebula
• listki bazylii
  

  Przygotowanie

    Sos : w zamkniętym słoiku wymieszałem oliwę, ocet, roztarty czosnek i oregano. Energicznie potrząsałem, aż powstała emulsja.
  Sałatę porwałem na mniejsze kawałki. Szynkę i żółty ser pokroiłem w cienkie paski. Marchewkę po obraniu i umyciu starłem na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroiłem w piórka. Jajka ugotowane na twardo pokroiłem w cząstki. Pomidorki pokroiłem na połówki. Listki bazylii umyłem i posiekałem. Wszystkie składniki sałatki połączyłem, polałem sosem, doprawiłem solą i pieprzem.