Składniki
1 mała młoda kapusta150 g ryżu
1 łyżka masła
1 duża cebula
600 ml bulionu warzywnego
1 pęczek koperku
2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle. Dodajemy do niej
posiekaną kapustę ,zalewamy bulionem (100 ml) i dusimy na wolnym ogniu około 10
min. Następnie dodajemy ryż ,zalewamy pozostałym bulionem i gotujemy do momentu
,gdy ryż będzie miękki. Nadmiar płynu odparowujemy ,dodajemy posiekany koperek
i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy oliwę i smażymy ok 5 min ,cały czas mieszając. Ryż podajemy sam lub jako dodatek do dań głównych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz