piątek, 11 lipca 2014

Kurczak orientalnie

Aromatyczne i proste danie.

















Składniki

  • 2 filety z kurczaka (400 g)
  • 5 szalotek
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • puszka pokrojonych pomidorów z zalewą
  • oliwa z oliwek
  • po łyżce curry i kuminu
  • sól ,pieprz
  • dodatkowo kasza kuskus

    Przygotowanie

    Filety płuczemy ,kroimy w większą kostkę i oprószamy solą ,pieprzem ,curry oraz kuminem. Lekko podsmażamy na oliwie z oliwek z posiekanymi szalotkami. Dodajemy pomidory ,czosnek ,bulion i dusimy na wolnym ogniu ,do zredukowania (nie zupełnego) sosu. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem ,w zależności od upodobań można doprawić jeszcze curry i kuminem. Podajemy z kaszą kuskus.

3 komentarze:

  1. Czy moge uzyc zwykla cebule zamiast szalotki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ależ oczywiście :) Pozdrawiam ciepło ;)

      Usuń
    2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń