Aromatyczne i proste danie.
Składniki
- 2 filety z kurczaka (400 g)
- 5 szalotek
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml bulionu warzywnego
- puszka pokrojonych pomidorów z zalewą
- oliwa z oliwek
- po łyżce curry i kuminu
- sól ,pieprz
- dodatkowo kasza kuskus
Przygotowanie
Filety płuczemy ,kroimy w większą kostkę i oprószamy solą
,pieprzem ,curry oraz kuminem. Lekko podsmażamy na oliwie z oliwek z
posiekanymi szalotkami. Dodajemy pomidory ,czosnek ,bulion i dusimy na
wolnym ogniu ,do zredukowania (nie zupełnego) sosu. Do smaku doprawiamy
solą i pieprzem ,w zależności od upodobań można doprawić jeszcze curry i
kuminem. Podajemy z kaszą kuskus.
Czy moge uzyc zwykla cebule zamiast szalotki?
OdpowiedzUsuńAleż oczywiście :) Pozdrawiam ciepło ;)
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
Usuń