Kurczak w piwnym cieście

Składniki

• 1/2 l mleka
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 1 kg pałek z kurczaka
• Ciasto:
• 200 g mąki
• 2 łyżki prażonej cebuli
• 1 łyżka granulowanego czosnku
• 1 łyżka pieprzu cayenne
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka pieprzu
• 1/2 l piwa
• Olej do głębokiego smażenia

  Przygotowanie

  
  Mleko wymieszać z solą i pieprzem,zalać części kurczaka ,wstawić na noc do lodówki.
  
  
  
•  W dużej misce wymieszać mąkę ,cebulkę i wszystkie przyprawy.
  
  
  
•  Wlać piwo (ciasto powinno być gęściejsze od naleśnikowego)
  
  
  
•  Dokładnie wymieszać.
  
  
  
•  Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Osączone i osuszone z mlecznej zalewy pałki ,zanurzyć w cieście i smażyć na złoto (ok.30 min)