Pulpety w kapuście z pomidorami

Aromatyczne danie łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki

• 1/2 kg mielonego mięsa
• 3 ząbki czosnku
• jajko
• 2 łyżki mąki gryczanej
• garść świeżej bazylii
• łyżka bułki tartej
• 300 g kapusty kiszonej
• puszka krojonych pomidorów z zalewą
• 4 liście laurowe
• 200 g pomidorków koktajlowych
• papryczka chilli
• 2 łyżki oleju
• sól ,pieprz ,cukier

  Przygotowanie

    Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Mięso mieszamy z ½ cebuli ,czosnkiem ,jajkiem ,mąką ,posiekaną bazylią i bułką tartą. Całość doprawiamy solą ,pieprzem i dokładnie wyrabiamy.
  Kapustę płuczemy ,osączamy i szatkujemy. Cebulę szklimy na oliwie po czym dodajemy kapustę ,liście laurowe i pomidory z puszki. Dodajemy odrobinę wody ,doprowadzamy do wrzenia i solimy. Z mięsa formujemy kulki ,wkładamy do kapusty i gotujemy 15 min. Pod koniec dodajemy pomidorki ,przekrojone na pół i posiekaną papryczkę chilli. Zagotowujemy ,doprawiamy do smaku solą ,pieprzem i cukrem.