Pyszne danie jednogarnkowe
Składniki
- 800 g kurczaka (skrzydełka ,udka itp)
- szklankę ciecierzycy
- 400 g pomidorków koktajlowych
- duży pęczek natki pietruszki
- cebula
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- łyżeczka ostrej papryki
- łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 4 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki oliwy
- sól
Przygotowanie
Do rękawa wlewamy oliwę ,dodajemy namoczoną i osączoną z wody
ciecierzycę. Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki ,umyte pomidorki
koktajlowe ,rozgnieciony czosnek ,pokrojoną w piórka cebulę oraz
przyprawy. Kawałki kurczaka myjemy ,osuszamy papierowym ręcznikiem
,dodajemy do ciecierzycy z przyprawami. Starannie mieszamy ,związujemy i
wstawiamy na noc do lodówki (ewentualnie na 2 godziny).
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 230 °C ,kurczaka razem z
przyprawami ,ciecierzycą i pomidorkami przekładamy do naczynia
żaroodpornego. Pieczemy 35-40 min
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz