czwartek, 24 kwietnia 2014

Kurczak pieczony z ciecierzycą

Pyszne danie jednogarnkowe


















Składniki

  • 800 g kurczaka (skrzydełka ,udka itp)
  • szklankę ciecierzycy
  • 400 g pomidorków koktajlowych
  • duży pęczek natki pietruszki
  • cebula
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • łyżeczka ostrej papryki
  • łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
  • 4 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki oliwy
  • sól

    Przygotowanie

      Do rękawa wlewamy oliwę ,dodajemy namoczoną i osączoną z wody ciecierzycę. Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki ,umyte pomidorki koktajlowe ,rozgnieciony czosnek ,pokrojoną w piórka cebulę oraz przyprawy. Kawałki kurczaka myjemy ,osuszamy papierowym ręcznikiem ,dodajemy do ciecierzycy z przyprawami. Starannie mieszamy ,związujemy i wstawiamy na noc do lodówki (ewentualnie na 2 godziny).
    Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 230 °C ,kurczaka razem z przyprawami ,ciecierzycą i pomidorkami przekładamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy 35-40 min

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza