czwartek, 16 stycznia 2014

Sznycel wiedeński

















Składniki

  • 4 kotlety cielęce
  • mąka
  • bułka tarta
  • 2 jajka
  • smalec
  • sól ,pieprz

    Przygotowanie

    Kotlety opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Położyć na desce ,delikatnie rozbić mięso (jak najcieniej). Każdy kotlet oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące ,następnie w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym smalcu na rumiano (ok. 3-4 min z każdej strony).

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz