Składniki
- 250 g podgrzybków lub innych grzybów leśnych
- 500 g słoniny
- 250 g cebuli
- 1 łyżeczka białego mielonego pieprzu
- Sól
Przygotowanie
Grzyby oczyścić ,umyć i ugotować do miękkości w osolonym wrzątku. Odcedzić. Przestudzone grzyby drobno pokroić. Słoninę zemleć w maszynce i wytopić na patelni. Dodać obraną i posiekaną cebulę ,a gdy stanie się szklista ,dorzucić grzyby. Smażyć ,aż skwarki ze słoniny staną się złociste. Ostudzić i przelać do naczynia. Wstawić do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz