niedziela, 22 grudnia 2013

Naleśniki serowo-pomarańczowe


















Składniki

  • 1 jajko
  • 2,5 łyżki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier wanilinowy
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • Aromat migdałowy
  • Aromat pomarańczowy
  • 1 kostka sera tłustego
  • Wyciśnięty sok z jednej pomarańczy
  • 1 łyżka cukru

    Przygotowanie

    Jajko dokładnie wymieszać z mąką ,mlekiem ,szczyptą soli ,proszkiem do pieczenia i niewielką ilością olejku migdałowego. Dużą patelnię ,za pomocą pędzelka dokładnie posmarować tłuszczem. Wlać tyle ciasta żeby przykrywało dno patelni. Smażyć po 2 min z każdej strony na dużym ogniu na złoty kolor.

    Do rondelka wrzucić kostkę rozdrobnionego sera (jak ktoś nie lubi grudek najpierw zemleć w maszynce do mięsa) ,dodać sok z pomarańczy ,cukier ,cukier wanilinowy oraz niewielką ilość olejku pomarańczowego. Gotować do odparowania nadmiaru płynu ,często mieszając.

    Naleśniki smarować masą serowo-pomarańczową i zawijać w ruloniki. Podawać z kandyzowaną skórką pomarańczową i miodem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza