Naleśniki serowo-pomarańczowe

Składniki

• 1 jajko
• 2,5 łyżki mąki
• 1 szklanka mleka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier wanilinowy
• Olej do smażenia
• Sól
• Aromat migdałowy
• Aromat pomarańczowy
• 1 kostka sera tłustego
• Wyciśnięty sok z jednej pomarańczy
• 1 łyżka cukru

  Przygotowanie

  Jajko dokładnie wymieszać z mąką ,mlekiem ,szczyptą soli ,proszkiem do pieczenia i niewielką ilością olejku migdałowego. Dużą patelnię ,za pomocą pędzelka dokładnie posmarować tłuszczem. Wlać tyle ciasta żeby przykrywało dno patelni. Smażyć po 2 min z każdej strony na dużym ogniu na złoty kolor.
  
  Do rondelka wrzucić kostkę rozdrobnionego sera (jak ktoś nie lubi grudek najpierw zemleć w maszynce do mięsa) ,dodać sok z pomarańczy ,cukier ,cukier wanilinowy oraz niewielką ilość olejku pomarańczowego. Gotować do odparowania nadmiaru płynu ,często mieszając.
  
  Naleśniki smarować masą serowo-pomarańczową i zawijać w ruloniki. Podawać z kandyzowaną skórką pomarańczową i miodem.