GOLONKI PIECZONE W PIWIE

Składniki

• 4 GOLONKI (2-2,5 KG)
• WŁOSZCZYZNA
• LIŚĆ LAUROWY
• 6 ZIARENEK CZARNEGO PIEPRZU
• 6 ZIARENEK ZIELA ANGIELSKIEGO
• 8-10 ZĄBKÓW CZOSNKU
• 500 ML JASNEGO PIWA
• SÓL I PIEPRZ

  Przygotowanie

  GOLONKI OCZYŚCIĆ I ZALAĆ TAKĄ ILOŚCIĄ WRZĄTKU,BY BYŁY PRZYKRYTE.
  DODAĆ KOPIASTĄ ŁYŻKĘ SOLI I WARZYWA-UMYTE,OSKROBANE I POKROJONE W NIEZBYT MAŁE KAWAŁKI.
  GOTOWAĆ 2 GODZINY,A NASTĘPNIE WYJĄĆ Z PŁYNU.
  ZĄBKI OBRANEGO CZOSNKU POKROIĆ WZŁUŻ NA ĆWIARTKI. GOLONKI PONAKŁUWAĆ SZPIKULCEM LUB NOŻEM I POWTYKAĆ KAWAŁECZKI CZOSNKU.
  WŁOŻYĆ DO BRYTFANNY,OPRÓSZYĆ LEKKO SOLĄ I PIEPRZEM I ZALAĆ POŁOWĄ PIWA.
  WSTAWIĆ DO PIEKARNIKA NAGRZANEGO DO 200 STOPNI. PIEC GODZINĘ ,CO KILKA MINUT POLEWAJĄC RESZTĄ PIWA.
  PODAWAĆ Z CHRZANEM I PIECZYWEM.