środa, 9 lipca 2014

Mchali z buraków

Dodatek do dań z kuchni gruzińskiej



















Składniki

  • 60 dag niedużych buraków ćwikłowych
  • 5 dag wyłuskanych orzechów włoskich
  • 4 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki posiekanej natki
  • 2 łyżki octu winnego
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • sól
  • pieprz

    Przygotowanie

    Buraki wyszorowałem , upiekłem w piekarniku. Opłukałem zimną wodą , obrałem , starłem na tarce o dużych oczkach. Posiekałem orzechy , wymieszałem z burakami , natką , przeciśniętym przez praskę czosnkiem , octem i olejem. Doprawiłem solą i pieprzem. Schłodziłem w lodówce przed podaniem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz