Cebularz Milwaukee

Składniki

• 1 szklanka mąki
• 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki masła
• 6 łyżek mleka
• Farsz:
• 6 cebul
• 1 jajko
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• Gałka muszkatołowa
• Sól
• Pieprz

  Przygotowanie

  Cebule pokroić w cienkie plasterki. Smażyć na rozgrzanym maśle 10-12 min. Przyprawić solą ,tymiankiem ,pieprzem.
  Połączyć w misce mąkę ,proszek ,masło i szczyptę soli ,wlać mleko. Mieszać ,aż powstanie gładkie ciasto. Przełożyć je na posypaną mąką stolnicę i krótko zagniatać. Ciastem wyłożyć dno tortownicy.
  Na cieście rozłożyć cebulę , polać jajkiem ubitym ze śmietaną i szczyptą gałki muszkatołowej. Piec 30 min w temp 220 stopni.