Podudzia z kurczaka po amerykańsku

W zasadzie pojęcia nie mamy skąd ta nazwa wzięła się. Jesteśmy w posiadaniu przepisów z koła gospodyń wiejskich sprzed…może ta nazwa nawiązywać do trudno dostępnego wówczas ketchupu. W każdym razie, jak zwał, tak zwał…ważne, że pysznie wyszło, basta!

Składniki

• 1 kg podudzi z kurczaka
• 2 cebule
• 1/2 szklanki ketchupu od Folwark
• sól, pieprz

  Przygotowanie

  1. K
     Mięso oczyszczamy, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
     
     
     Cebule obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do mięsa. Całość oprószamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
     
     
     Następnie dodajemy ketchup, obtaczamy mięso i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
     
     
     Przekładamy do naczynia żaroodpornego, zapiekamy w pierwszej fazie 30 min w temperaturze 200°C na środkowym poziomie, pod przykryciem. Później 20-25 min w tej samej temperaturze, bez przykrycia, w termoobiegu.
     
     
     Podajemy z…czym lubicie. U nas bagietka, świeżo pieczona i maślaki w zalewie <3