niedziela, 8 marca 2020

Sałatka ze smażonym kurczakiem


Bardzo lubimy takie połączenia, więc co jakiś czas robimy takie sałatki na późną kolację.








Składniki:


500 g filetów z udka kurczaka
4 łyżki mąki kukurydzianej
2 jajka
4 łyżki bułki tartej
1 łyżka białego sezamu
1 łyżka czarnego sezamu
100 ml sosu teriyaki
250 g truskawek
100 g pomidorków koktajlowych
1 awokado
150 g sera pleśniowego
2 sałaty rzymskiej
1 czerwona cebula
100 ml oliwy
1 łyżka musztardy imbirowej
1 łyżka miodu
2 łyżki octu ryżowego



Przygotowanie:



Filety z kurczaka oczyszczamy, marynujemy przez godzinę w sosie. Panierujemy w mące, jajku i bułce tartej wymieszanej z sezamem.

Smażymy na rumiano. Zawijamy w folię aluminiową.
Truskawki kroimy, podobnie awokado, pomidorki, ser i czerwoną cebulę. Sałatę rwiemy.
Układamy na talerze razem z filetami.
Polewamy oliwą wymieszaną z musztardą, miodem i octem.
 



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza