W zasadzie długo myślałem, jaką sałatkę sporządzić na trzy dni wolnego. Wszystkie myśli skłaniały się ku jarzynowej. Przechadzając się alejkami sklepowymi, naszła mnie przeogromna chęć na śledzie. Wprawdzie kilka dni wcześniej jadłem pyszne śledzie w occie, później poprawiłem czekoladowymi kasztankami, ale jeszcze mi czegoś brakowało. Obecnie taka sałatka to maksymalnie 15 minut roboty, bo trzeba tylko jajka ugotować. Za to efekt włożony w tę, jakże ciężką pracę, zostanie Wam obficie wynagrodzony w postaci niebiańskiego smaku. Pamiętajcie, że smak w dużym stopniu zależy od użytego majo ;)
Polecam i pozdrawiam
Arek Gie
Składniki:
250 g filetów śledziowych w oleju
500 g ugotowanych buraków
2 ugotowane na twardo jajka
140 g kukurydzy konserwowej
155 g groszku konserwowego
200 g ogórka kiszonego
1 pełna łyżka majonezu
1 łyżka musztardy sarepskiej
sól, pieprz
Przygotowanie:
Śledzie osączamy z oleju, kroimy w paski.
Ugotowane buraki i jajka kroimy w kostkę.
Osączony z zalewy groszek i kukurydzę, przekładamy do dużej miski, wrzucamy też śledzie, buraki i pokrojone w kostkę górki. Dodajemy majonez i musztardę, dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz