Indyk w słodko-pikantnym sosie

Propozycja na danie w pół godziny 

Składniki

• 500 g piersi indyczej
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka ostrego sosu chilli
• szczypta pieprzu
• 4 krążki ananasa z puszki
• 4 połówki brzoskwiń z puszki
• 1 duża cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 kostka bulionu drobiowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka chińskiej przyprawy do potraw
• 3 łyżki oleju
• grubo posiekany szczypior

   

   

  Przygotowanie

    Umyte mięso pokroiłem na nieduże kawałki, zalałem sosem sojowym i chilli, dodałem zmielony pieprzem, dokładnie wszystko wymieszałem.
  Owoce z puszki pokroiłem na mniejsze kawałki. Cebulę obrałem, pokroiłem na cienkie półplasterki. Paprykę umyłem, usunąłem z niej gniazda nasienne, pokroiłem w cienkie paski.
  Kostkę bulionową rozpuściłem w 250 ml wrzątku, wystudziłem, wymieszałem z mąką ziemniaczaną, doprawiłem chińską przyprawą.
  Na rozgrzanym na dużej patelni usmażyłem mięso ok. 5-8 minut, mieszając. Dodałem paprykę, cebulę i mieszając smażyłem jeszcze 2-3 minuty na dużym ogniu.
  Dodałem owoce, bulion i mieszając dusiłem 2 minuty od chwili zawrzenia.
  Podałem z ugotowanym ryżem.