Carpaccio z tuńczyka

Pyszna przekąska. 

Składniki

• 200 g świeżego tuńczyka
• roszponka
• suszone pomidory w oleju
• marynowany imbir
• kapary
• oliwa extra vergine
• sól
• pieprz

   

  Przygotowanie

    Filety z tuńczyka pokroiłem na cienkie plasterki. Aby ułatwić krojenie można tuńczyka włożyć do zamrażarki na 2 godziny ( można wykorzystać już gotowe pokrojone ).
  Plasterki tuńczyka ułożyłem na talerzu.
  Dodałem roszponkę, pokrojone suszone pomidory, kapary, marynowany imbir, posypałem świeżo zmielonym pieprzem i solą. Polałem oliwą extra vergine.
  Podałem z bagietką.