Kotlety mielone z serkiem topionym

Mielone wcale nie muszą być nudne.

Składniki

500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
2 serki śmietankowe Hochland
1 szkl otrąb pszennych
1 jajko
5 łyżek mleka
1 cebula
2 ząbki czosnku
bułka tarta
sól, pieprz

Przygotowanie

 

Mięso wyrabiamy z jajkiem, otrębami, mlekiem, posiekaną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Serki dzielimy na pół, wyrobioną masę na 4 części. Serki obtaczamy w bułce tartej, każdy „otulamy” jedną częścią mięsa mielonego. Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.