Makaron fettuccine all`Alfredo

Najbardziej popularne włoskie danie makaronowe w USA. Proste, szybkie i baaaardzo smaczne. 

Składniki

• 400 g makaronu fettuccine ( wąskie wstążki )
• 80 g masła
• 120 g świeżo startego parmezanu
• 1 szklanka śmietanki 30 %
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól

   

   

  Przygotowanie

  W litrowym garnku z grubym dnem roztopiłem masło, wsypałem ser, wlałem śmietankę.
  
  Zagotowałem na małym ogniu 10 minut, cały czas mieszałem. Dodałem posiekana pietruszkę, pieprz i sól.
  
  
  Ugotowałem makaron, odcedziłem, wyłożyłem na ogrzana miskę, wlałem sos, wymieszałem. Posypałem natką i od razu podałem.