Zapiekanka z selera, szynki i sera pleśniowego

I tak można wykorzystać seler korzeniowy. 

Składniki

• mały seler
• 300 g szynki gotowanej
• 150 g sera z niebieską pleśnią
• 250 ml śmietany
• 2 łyżki masła
• świeżo mielony pieprz

   

  Przygotowanie

    Seler po umyciu pokroiłem na plastry (ok. 1 cm), następnie w paski.
  Ugotowałem je na parze. Szynkę pokroiłem w kostkę. Rozgrzałem piekarnik do 180 stopni C.
  Żaroodporne naczynie wysmarowałem masłem, włożyłem do niego seler wymieszany z kostkami szynki.
  W rondelku doprowadziłem do wrzenia śmietanę, dodałem pokruszony ser. Mieszałem, aż ser się rozpuścił. Masę wylałem na seler z szynką. Zapiekankę oprószyłem świeżo mielonym pieprzem. Zapiekałem przez ok. 20 minut, aż się przyrumieniła.